규호의 메뉴

한입 사골육수

천연조미료로만 우린 따뜻한 국물. 몸을 녹이고 위를 흡수 모드로 살며시 열어줍니다.

추천 전채 5종

무농약 유기농 야채와 새벽시장 신선 생선. 매실액과 식초로 위를 부드럽게 깨우는 오프닝.

고기 애피타이저

고기 요리의 시작을 알리는 가벼운 한 접시.

소고기 스시

코스 중반을 채우는 규호 자랑의 와규 스시.

고기 모둠

일본 전역에서 사랑받는 인기 부위를 중심으로, 흑모와규와 와규 곱창을 균형 있게 담았습니다.

• 안창살＋우설（Beef Tongue + Skirt Steak）
• 흑모와규 모듬（Assorted Black Wagyu）
• 와규곱창 3종（Assorted Beef Intestines）

편백나무 통밥

뚜껑을 여는 순간 퍼지는 히노키 향. 야키니쿠에 딱 맞는 수분감의 따뜻한 쌀밥.

쌈채소·김치

고기와 야채 페어링을 위한 준비.

와규등심 스키야키

코스의 클라이맥스. 강철냄비로 마무리하는 스키야키.

와규우동/모리오카냉면

얼음 동동 모리오카 냉면, 또는 속이 편안해지는 와규 다시 우동 중 선택.

마무리 디저트

말차 아이스·바닐라 아이스·두유 콩가루 푸딩 등으로 코스를 마무리합니다.

한입 사골육수

추천 전채 5종

고기 애피타이저

(프리미엄) 소고기 스시

(프리미엄) 고기 모둠

• (프리미엄) 안창살＋우설（Beef Tongue + Skirt Steak）
• (프리미엄) 흑모와규 모듬（Assorted Black Wagyu）
• 와규곱창 3종（Assorted Beef Intestines）

편백나무 통밥

쌈채소·김치

야채고기말이

프리미엄 코스 한정으로 더해지는 한 품.

와규등심 스키야키

와규우동/모리오카냉면

마무리 디저트